随着技术的进步，用户对传统冰箱、冷柜的性能也提出了新要求。传统家用冰箱（冷柜）冷冻室温度一般仅能达到-25℃左右，放进冰箱冷冻的肉类解冻时常常会流“血水”、虾类出现“黑头”、蟹肉糟烂等养分流失甚至变质问题，大大降低了食材的新鲜度。主要原因就是这些食材在冷冻过程中，由于冰箱（冰柜）温度不够低，冻得慢、冻不透，从而导致食材通过冰晶生成带时刺破细胞导致营养的流失。这时候-40℃冰箱就诞生了。
-40℃冰箱内部专门设置了一个速冷超导盘，采用新型超导铝复合材料，导热系数高，可实现瞬时解冻、极速冰冻。需要解冻时，放入冷藏室则能快速大量吸冰冻食材热量，比空气中自然解冻时间缩短4倍，新鲜锁得住、营养不流失。
-40℃冰箱的温度控制：
微电脑控制，温度数字显示，箱内温度-10℃~-40℃可调；
超温报警功能，断电记忆功能。
安全系统
两种故障报警（高低温报警、传感器故障报警）；
两种报警方式（声音蜂鸣报警、红灯亮报警）；
开机延时保护功能。
-40℃冰箱的制冷系统
超*碳氢压缩机，噪音低于42分呗
优化的碳氢制冷系统，能耗降低40%，更节能环保
高密度保温层，保温效果良好；
蒸发器直接做为搁物架，制冷速度更快，箱内温度更均匀。
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